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南京市机关食堂食品安全工作站授牌仪式在河西举行

2017-08-07 11:23:06 我要播报

龙虎网讯(通讯员 罗渐 记者 张博)近日,市机关事务管理局、市食药监局在新城大厦联合召开南京市机关食堂食品安全工作站授牌仪式暨机关食堂食品安全管理培训会。市机关事务管理局综合处、市食药监局食品餐饮监管处、市级机关综合事务管理服务中心、驻外市级机关主管食堂的处室负责人及食品安全管理员、各区机关事务管理部门分管食堂的负责人等90余人参加会议。

会上,市食药监局食品餐饮监管处处长张俭对南京市机关食堂食品安全工作站进行了授牌,并对《2017年市级餐饮服务食品安全工作站建设方案》进行解读。张俭处长还要求工作站做好各机关食堂与主管部门、监管部门之间的联系、对接工作,协助监管部门共同做好日常检查、突发事件紧急处理并开展食品安全相关培训。市机关事务管理局张予副局长就如何做好当前党政机关食堂食品安全工作,提出要求,要求各单位增强做好机关食堂食品安全工作的责任感和紧迫感,做好各项食品安全预防措施,明确职责、健全制度、严格把关、执行标准、认真督查,确保机关食堂食品安全各项工作落到实处。

最后,市食药监局为全市机关食堂负责人及食品安全管理员做以“机关食堂食品安全风险管控”为主题的食品安全培训。培训内容涵盖食品安全相关法律法规、餐饮服务食品安全风险管控和操作规范、制度建设、人员管理、环境卫生、餐具洗消、进货采购渠道等多方面。

来源:龙虎网  编辑:郑颖玲

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