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食品检验怎么做?南京市食药检院邀市民来“围观”

2019-06-28 19:01:00 我要播报

龙虎网讯(记者 徐周燕)我们吃的蜂蜜究竟纯不纯?奶粉里有哪些微量元素?如何区分保健品和药品?这些问题都关乎着市民“舌尖上的安全”。为切实做好2019年食品安全周宣传活动,引导社会各界积极参与食品安全普法宣传,营造人人参与、社会共治的良好氛围,6月28日,南京市食品药品监督检验院组织开展实验室开放日活动,活动围绕“尚德守法食品安全让生活更美好”的主题,特别邀请食品生产企业代表、餐饮服务业代表、市民代表、新闻媒体记者等共计70余人共同近距离目睹食品安全检验的全过程。

活动中大家一起观看了该院宣传片,食品检验技术负责人凌睿副院长详细介绍了单位的机构设置、工作职责、 检验资质、能力建设,用通俗易懂的语言阐述了高精尖仪器的用途,用日常生活中常见的食物介绍了科研项目。代表们实地参观了保健食品展示厅和食品检验收样大厅、气相色谱室、液相色谱室、元素分析室和微生物检测室等检验检测工作间。专业技术人员对检验流程、设备功能、仪器使用进行了详细讲解,并和大家进行了现场互动和耐心解答。代表们对该院在食品安全检验、技术打假、保障全市人民饮食安全等方面所做的工作给予了充分肯定和赞扬。

通过开展此次“实验室开放日”活动,社会各界代表进一步加强了对监管部门和食品检验检测工作的了解,尤其是对食品检验检测有了更直观和更深入的认识,也更进一步强化了食品安全意识。代表们纷纷表示,在今后的工作、生活、学习中,将做好全市食品安全“正能量”的“宣传员”和“引导员”。

来源:龙虎网  编辑:魏倩

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